ハーブティーを沢山飲むようになると、残った茶殻が気になります。 そうですね、特に色や形のキレイなハーブをみると、まだ捨てたくないですよね。 ハーブティーは緑茶と違って一煎目で風味の多くが抽出されてしまうため、基本的に二煎目を淹れて飲むことは...

ハーブティーを買ってはみたものの、ちゃんと保存できるか心配… せっかく買ったハーブティーですから、正しく保存して繊細な風味や色合いをキープしてあげたいですね。今回はハーブティーを上手に保存するための基本レッスンです。ドライハーブの保存のポイ...

ハーブティーはカフェで飲むのも楽しみの1つですが、毎日のヘルスケアに取り入れるならやはり自分で上手に淹れたいもの。 ハーブティーを自分で淹れるのは難しそう… そんなことはありませんよ。一言で言ってしまえばハーブにお湯を注ぐだけなので、気軽に...

ハーブティーに使う水は水道水でも良いんですよね？ もちろんです。ですが水には硬水・軟水といった分類があることを知っておくと良いかもしれません。 硬水・軟水とは何でしょうか。 それは水を硬度によって分類しています。ミネラルの量が関係しているん...

お店でハーブティーを注文するとガラスのティーポットに入って出てきますよね。お家でもやっぱりそういうのが必要なのでしょうか？ ハーブティーだからといって特別なものを揃えなくても大丈夫。できるだけお手持ちのものを使って、まずはハーブティーを楽し...

心や体の不調をきっかけに、ハーブティーに興味を持つ方は多いですね。 そんな時、効能面もさることながら『安心・安全』で、『美味しい』ハーブティーを飲みたいと思われるのは当然のこと。 ハーブティーの選び方には実はいくつかのポイントがあります。そ...

現在の日本でハーブティーと聞くと、体に優しいお茶（＝嗜好品）のイメージを持たれる方がほとんどではないでしょうか。 しかし歴史をさかのぼっていくと、ハーブティーのご先祖様はずばり『煎じ薬』です。 体に良いことは知っていましたが、まさにお薬だっ...