アーティチョークはチョウセンアザミとも呼ばれる植物ですが、地中海原産です。西洋では、茹でたがくの下部分や花の付け根（花托）をディップにして食べるのが一般的な食べ方ですが、インドやベトナムではお茶として飲まれます。葉・茎・根を乾燥させたものか...

最近、食べ過ぎや飲みすぎで、「どうも体がおもいなぁ。」と感じたり、むくみや便秘などですっきりしない日々を過ごしていませんか？そんなあなたにお勧めの「シェパーズパース」というハーブがあります。シェパーズパースは日本では「なずな・ぺんぺん草」と...

「何だか目の調子が悪いな…。」パソコンやスマートフォンが当たり前になってきた現在、そう感じている方は多いのではないでしょうか。そんな人に是非ともおススメしたいのが、「アイブライトティー」です！「アイブライト」と聞いて、とあるYOUTUBER...

アシュワガンダは、ナス科の低木で、ウィンターチェリー、インドニンジンとも呼ばれます。その根はインドで古くからアーユルヴェーダで利用されていて、『馬の臭い』と呼ばれる独特の刺激臭と苦味があります。馬と呼ばれるとおり、馬の強さと活力を与えると言...

サフランは、パエリアやサフランライスなどの料理の色付けのイメージが強いです。でも、実はハーブティとしてもメジャーなハーブです。身体を温めてくれたり、消化のサポートもしてくれると利用されてきました。また、紀元前16世紀ころから香辛料・香水とし...

アグリモニー（セイヨウキンミズヒキ）は、古くから西洋で使われているハーブの一種です。その黄色く小さな花にも濃い緑の葉にも、アプリコット・はちみつのような甘い香りがあり、お茶にするとほのかな苦味があります。アグリモニーはお茶として飲まれるだけ...

古代エジプト時代から存在する植物、アニスシード。香辛料としてお菓子やハーブティで使用されています。口臭を予防する作用があると粉末状にして歯磨き粉としても使われていました。アニスシードティーの効果・効能の中に女性に嬉しいものもたくさん含まれて...