ハーブティー図鑑

カラスノエンドウ茶の気になる味は?効果・効能、飲み方を解説!副作用や妊娠時の心配事は?


カラスノエンドウには、新陳代謝を上げたり、胃もたれを治したりするなどの様々な効能があります。
正式名称はヤハズエンドウと言いますが、カラスノエンドウの名前で広く知られています。

カラスノエンドウは、地中海沿岸が原産のマメ科ソラマメ属の越年草です。
現在では日本の至る所に自生しており、雑草として認識されているほど身近な植物になっていますね。

だいたい100cm程の高さまで成長し、春に赤紫色の花を咲かせた後、さやが出来てその中に実(豆)をつけます。
実は熟すと黒くなっていき、最後には弾けて種を飛ばします。

まだ熟す前の実は天ぷらにしたり、おひたしにしたりして昔から食されてきました。
端を切り中の豆を取れば、草笛として吹いて遊ぶことも出来ます。

カラスノエンドウ茶は、主に乾燥させた葉や茎を使って淹れ、香ばしくまろやかでとても美味しい味をしています。

この記事では、

  • カラスノエンドウ茶の味と効果・効能
  • カラスノエンドウ茶の飲み方や副作用

について詳しくご紹介します。

カラスノエンドウ茶の効果・効能


「ちょっと風邪気味かも…」や「なんだか食べる気にならない…」など、ひどく具合が悪いわけではないけど、たまにちょっとした体の不調を感じることってありませんか。

そんな時に飲むお茶としておすすめなのがカラスノエンドウ茶。
カラスノエンドウには、「新陳代謝を上げる」「血流を改善する」「胃もたれを治す」などの様々な効果効能があるのです。
体調が優れない時にはしっかりと体のサポートをしてくれそうですね。

カラスノエンドウ茶の主な成分と、その効果・効能について表にまとめました。

成分名効果・効能
クェルシトリン新陳代謝アップ、便秘改善、炎症を抑える
アピイン精神安定、安眠
ビタミンB1疲労回復、身体の機能維持

クェルシトリン

クェルシトリンはポリフェノールの一種で、新陳代謝を上げたり、炎症を抑えたりする効果があります。
健康茶として有名なドクダミ茶にも含まれている成分です。

  • 利尿作用でむくみを治す
  • 便を柔らかくして便秘を治す
  • 血管を丈夫にして血流を良くする
  • 冷え性や高血圧、動脈硬化などを予防する
  • 抗炎症作用で胃腸の炎症を治し、正常な状態へ戻す
  • デトックス作用で体の中から美しくさせる
  • 育毛、発毛を促す

などの効果が期待出来ます。

アピイン

これもポリフェノールの内の一つで、香りのもとになっている成分です。
アピインを含む野菜としてはセロリやパセリが代表的です。

  • 精神を落ち着かせる
  • よく眠れるようにする
  • イライラなどが原因の高血圧を予防する
  • 頭痛などの痛みを和らげる

という効果が期待出来ます。

ビタミンB1

炭水化物からエネルギーを生み出すサポートをするビタミンで、特に日々の忙しさに疲れている日本人には絶対必要な栄養素ですよね。

  • エネルギーを生み出し、体の疲労を回復させる
  • 脳を始めとする、体の機能を正常に保つ

といった働きがあります。

カラスノエンドウ茶の副作用について


カラスノエンドウ茶には、特に注意すべき副作用などはありません。
適量であれば安全に楽しむことが出来ます。

体にいいからと飲み過ぎるのは、逆効果になる可能性がある為控えましょう。

また、以下の方はご注意ください。

  • 妊娠中、授乳中の方
  • 治療中の病気がある方
  • 薬を服用中の方

カラスノエンドウ茶の味と香りについて


カラスノエンドウ茶は、野草茶ということからクセが強そうに感じてしまいますが、実は全くそんなことはありません。

カラスノエンドウ茶は香ばしい香りとまろやかな味のする、とても美味しくて飲みやすいお茶なのです。
他のお茶に例えるなら、黒豆茶に似ていると言えますよ。
体調が悪い時でも楽に飲むことが出来るのでおすすめです。

カラスノエンドウ茶と美味しく飲む方法と作り方

カラスノエンドウ茶を美味しく飲む方法についてお伝えします。

基本の作り方

大さじ1杯程度のカラスノエンドウ茶を急須に入れます。

お湯を注ぎ入れたら、フタをして5~7分ほど蒸らします。

茶こしを通して湯呑みに注げば、出来上がりです。

オススメブレンドティー

カラスノエンドウ茶は、美味しく飲みやすいお茶なので様々なお茶とブレンドすることが出来ます。
特におすすめなのは、日本茶の部類ですね。

緑茶定番の緑茶とのブレンドは、緑茶の渋みとカラスノエンドウ茶の香ばしさがマッチして、相性ぴったりです。緑茶の持つ美容効果や風邪予防効果が同時に期待出来ます。
玄米茶玄米茶とカラスノエンドウ茶のブレンドは、どちらも香ばしさがある為、更に美味しさが増します。玄米茶効果による、生活習慣病予防やダイエット効果が期待出来ます。

カラスノエンドウ茶に合うお菓子、食事


カラスノエンドウ茶は、香ばしくまろやかで飲みやすいお茶なので、どのようなお菓子、食事でも合わせることが出来ます。
中でも特に、和菓子や和食との相性は抜群と言えるでしょう。

胃腸の調子が優れない時は、食事と一緒にカラスノエンドウ茶を飲んでおくと安心ですね。


カラスノエンドウ茶を入手するには、カラスノエンドウを収穫して茶葉にする方法か、ネット通販で手に入れる方法が主になります。

おススメはやはりネット通販です。
手間をかけずに飲むことが出来ますし、農薬や除草剤の心配もありません。
ただしカラスノエンドウ茶を販売しているお店はそう多くないのが現状です。

今回はカラスノエンドウ茶をネット通販で取り扱っているショップを発見しましたので、ご参考までにお伝えしておきます。

・里山.com
烏野豌豆茶 内容量80g \1260(税込)(※2019年9月時点)

自分で収穫したカラスノエンドウで、自家製のカラスノエンドウ茶を作ってみたいという方は、以下の作り方を参考にしてみてください。

  1. 始めに、カラスノエンドウを収穫します。
    カラスノエンドウは至る所に生えていますが、なるべく農薬や除草剤が撒かれていない場所で探すようにすると安心ですね。
  2. 収穫したカラスノエンドウは根や葉の汚い部分などを取り除き、水で洗って汚れを落としていきます。
  3. 綺麗に洗ったら水切りをしてザルに広げ、天日干しで乾燥させます。カラカラになるまで干しましょう。
  4. 乾燥させたカラスノエンドウをハサミで細かくカットします。急須に入れる茶葉のサイズになるように切っていきましょう。
  5. 最後に、細かくしたカラスノエンドウをフライパンで軽く煎れば茶葉の完成です。

後は上記でご紹介した作り方でお茶にすれば、自家製のカラスノエンドウ茶の出来上がりです。

カラスノエンドウ茶のまとめ

カラスノエンドウ茶の要点
  • 新陳代謝アップや胃もたれ改善、血行改善など様々な効果効能がある
  • 香ばしい香りとまろやかな味のする、飲みやすくて美味しいお茶
  • 様々なお茶とブレンドできるが、特に日本茶とのブレンドがおすすめ

様々な効果が期待できるカラスノエンドウ茶。
美味しくて飲みやすい味をしているという点が何より嬉しいですね。

カラスノエンドウ茶を入手する場合は、自家製で作るのも魅力的ですが、なるべくネット通販などを利用した方が農薬の心配などがないのでおすすめですよ。

「なんだか体調が優れない…」と感じた時には、カラスノエンドウ茶を飲んで体の健康を取り戻しましょう。

注意点&免責事項:
掲載されている記事内容は、植物の治療や薬としての有効性を保証するものではありません。日々変化していく全ての情報を網羅しきれていない場合もあるかと思います。事故やトラブルに関してこのサイトは一切の責任を負いかねますので、あくまでも自己責任にて情報の閲覧と利用を行ってください。持病をお持ちの方、妊娠中の方、お子様に使用する場合や、その他使用に不安のある方は、専門家や専門医にご相談ください