2019-08

ルバーブはシベリア南部を原産とするタデ科カラダイオウ属の多年草です。寒冷地での栽培に適していて、日本では北海道や長野県を中心に栽培されています。日本ではあまり知名度は高くないですが、ヨーロッパでは非常にポピュラーな野菜のひとつです。特に古代...

レモンバームはレモンのようなスッキリとした香りが、不安な気持ちや緊張を和らげてくれる抗うつ作用を持つハーブです。別名は「メリッサ」、和名は「香水薄荷（こうすいはっか）」。メリッサは元々ギリシャ語でミツバチを意味し、夏ごろに咲く小さな白い花の...

ユズには、風邪を予防する効果や体を温める効果などがあります。ユズは、中国が原産といわれるミカン科の常緑樹です。種から育てた場合、実をつけるのは十数年後とかなり遅く、「桃栗三年、柿八年、ユズの大馬鹿18年」などと言われることがあります。日本で...

イブニングプリムローズティーは、健康的なダイエットを目指す方にオススメのハーブティーです。また、女性特有の不調に良いばかりか、お肌のアトピー改善、血圧を下げる、血液サラサラなど幅広い効能を持っています。イブニングプリムローズは、北アメリカ原...

レモングラスは、リフレッシュ効果や風邪予防、食欲ないときのサポートになるハーブです。レモングラスはイネ科の植物で1ｍほどの高さになります。インドかスリランカあたりが原産といわれている植物で、インドでは数千年も前から使われている薬草です。。東...

パウダルコとは南米ブラジルのアマゾン川流域を原産地とするノウゼンカズラ科タベブイア属の落葉高木です。正式名称はタベブイア・アベラネダエと言います。別名は紫イペ、タヒボと言い、日本ではタヒボで呼ばれていることが多いです。白・黄・紫など様々な色...

アニスヒソップ（Agastache foeniculum）は北アメリカ原産、シソ科カワミドリ属の多年草です。薄紫色で真っ直ぐに直立する花、端が少しギザギザした葉が特徴。葉には甘く爽やかな香りがあり、美味しいハーブティーになります。アニスヒソ...

サラダバーネットは、和名をオランダワレモコウと言います。ヨーロッパや北アフリカ、アジアなどの温帯に自生するバラ科ワレモコウ属の多年草です。サラダバーネット茶は、この植物の若葉を柔らかいうちに外側から摘んでお茶として利用します。キュウリに似た...

ユキノシタは、むくみを改善する効果が期待できるハーブです。名前の由来は、「雪の下でも枯れないこと」、または「花の白さを雪に見立て、その下には緑の葉があること」から来ているとされます。ユキノシタは、日本や中国が原産のユキノシタ科の多年草植物で...