2019-05

ヒソップとはハンガリーを原産地とするシソ科ヤナギハッカ属の高さ50cm程の多年草です。和名はヤナギハッカと言い、葉の形が柳に似ており、ハッカのような爽やかな香りと夏に青紫色の花を咲かせるのが特徴。古くから「聖なるハーブ」と呼ばれており、聖書...

ビルベリーとは北ヨーロッパを原産地とするツツジ科スノキ属の落葉低木です。和名はセイヨウスノキと言い、黒っぽい濃い紫色の果実をつけるのが特徴。ブルーベリーの近縁種のビルベリーですが、眼精疲労に効くと言われている“アントシアニン”の含有量はブル...

マテ茶は疲労回復と栄養補給に優れたお茶です。「ハーブティー」というより「お茶」と呼ばれていますね。 実は南米では大変メジャーな飲み物で、日本でいう麦茶や緑茶と同じ位の知名度を誇っています。東洋の「茶」、西洋の「コーヒー」に加え、この「マテ茶...

マルベリーは、糖の吸収を抑える効果が期待できるハーブです。和名は「桑」です。和名であれば、聞いたことがある人もいるのではないでしょうか。マルベリーは日本および中国原産、クワ科の落葉高木です。ホワイトマルベリーと呼ぶこともあります。大きいもの...

リンデンとはヨーロッパを原産地とするシナノキ科の落葉高木です。和名はセイヨウボダイジュまたはセイヨウナシノキと言い、ハートの形をした葉が特徴でヨーロッパでは街路樹としてよく見掛けられます。ハーブ、彫刻、楽器の材料、芳香浴など様々な用途に利用...

エルダーフラワーティーは、風邪のひき始めや花粉症のグズグズに役立つハーブティー。発汗作用や利尿作用にも優れ、むくみをとってカラダの巡りを良くしてくれます。エルダーフラワーはセイヨウニワトコとも呼ばれるスイカズラ科の落葉低木。6月頃に咲くクリ...

ウーロンティーは、チャノキの葉から作られる中国茶で、青茶（あおちゃ）と呼ばれる半発酵茶の一種です。ペットボトルの烏龍茶がよく飲まれていて、香ばしい香りと若干の渋みが特徴ですが、台湾烏龍茶など、色が緑茶に近くて爽やかな香りと飲み口の烏龍茶も多...

エキナセアは、北米原産のキク科のハーブです。和名でムラサキバレンギクとも呼ばれます。インディアンの間で長年薬草として使用されてきたハーブとして知られています。特に風邪などの感染症に効くとされています。薬用には種・根・茎・葉・花のすべてが用い...

イエロードックは、和名で『ナガバギシギシ』とも呼ばれるタデ科の植物です。ヨーロッパ原産で、欧米ではカーリードッグとも呼ばれます。非常に生命力の強い草で、日本では難防除雑草に指定されています。基本的に、乾燥させた根を細かく刻んでハーブティーに...

マジョラムは、リラックスに効果的なハーブです。マジョラムは和名「ハナハッカ」といい、ヨーロッパ原産、シソ科ハナハッカ属の多年草です。スイートマージョラムとも言います。高さ30cm〜60cm程の茂みになります。初夏に小さな白い花を咲かせます。...