ハーブティー

キャッツクローは、中南米・アマゾン川流域の原産で、アカネ科カギカズラ属の大型ツル植物です。キャッツクロウ＝猫の爪です。葉の付け根に猫のツメのようなトゲが付いていることから、この名前が付けられました。リウマチや赤痢、胃潰瘍やがんなど様々な疾患...

ギムネマは、糖質の吸収を抑える効果が期待できるハーブ。更に、葉の部分を噛むと甘みを感じなくなるという、驚きの効果があることでも有名です。ギムネマの正式な名前は「ギムネマ・シルベスタ」で、和名はホウライアオカズラといいます。インド南部・中部や...

ホアハウンドは、咳を止めたり、食欲不振に効果のあるハーブです。ホアハウンドは、和名ではニガハッカといいます。原産地はヨーロッパで、夏にハッカ臭のする小さな小花を咲かせるシソ科の植物です。ハチミツや砂糖と一緒に作るシロップの材料としてよく使わ...

オリエンタルジンセングは、強力な滋養強壮効果が期待できるハーブです。オリエンタルジンセングとは、いわゆる「高麗人参」のことです。日本では「オタネニンジン」とも呼ばれます。オリエンタルジンセングは、ウコギ科の多年草で、原産地は中国南部の遼東半...

ハス茶は日本人にはあまりなじみが少ないかもしれません。ベトナムで親しまれているお茶で、お土産などにもよく用いられます。ハス茶は大きく三種類に分けられます。 蓮花茶（trà hoa sen）……緑茶に蓮花の香りをつけたもの 蓮葉茶（trà l...

ハコベはナデシコ科ハコベ属の越年草です。春の七草に数えられることからも、昔から人々になじみのあった植物。また、鳥の餌代わりにもされてきたことから、ヒヨコグサやチックウィードという別名もあります。コハコベは昔から、「繁縷（はんろう）」という名...

ツユクサ(露草)とは日本や東アジアを原産地とするツユクサ科ツユクサ属の一年草です。蛍草(ホタルグサ)、月草(ツキクサ)など様々な別名を持ち、初夏～秋にかけて青い小さい花を咲かせるのが特徴。ツユクサは道端や草むらなどのどこにでも生えているよう...

キク（菊）は中国原産、キク科キク属の多年草です。菊と言えば日本では皇室の紋章にもなっており、どこか格式の高さを漂わせていますね。 また、各地で品評会が開かれたり仏花として用いられたりと、誰もが知る花として定着しています。 ところが菊のお茶と...

そば茶は、高血圧症・糖尿病などの生活習慣病の予防効果が期待できるハーブです。そば茶は主に実の部分が使われています。その実はそばやそば湯などにも使用され、古くから日本人に親しまれてきました。そば茶は香ばしくて、まろやかな風味があるお茶です。そ...