ゲットウは、美肌効果やアレルギー症状の改善効果が期待できるハーブです。 漢字では、「月桃」と書きます。 ゲットウは、沖縄や台湾が原産のショウガ科ハナミョウガ属の多年草です。 初夏になると、先端が桃色に色付いた、白くふっくらとした蕾が咲き始め...

ハトムギ茶の原料であるハトムギは、中国が原産でイネ科ジュズダマ属の植物です。日本でも、青森や岩手、栃木や富山、広島、福岡などをはじめ、広く栽培されています。 ハトムギは水捌けのよい土地を好み、かといってあまり乾燥しすぎている場所ではうまく育...

ツルナ(蔓菜)とは日本や中国のアジアを原産地とするハマミズナ科ツルナ属の多肉多年草です。 茎が蔓のようで、葉が野菜のように食べられることからツルナという名前がつけられました。 葉野菜感覚で食べられる野草で、緑黄色野菜にも負けないくらい栄養価...

キャッツクローは、中南米・アマゾン川流域の原産で、アカネ科カギカズラ属の大型ツル植物です。 キャッツクロウ＝猫の爪です。 葉の付け根に猫のツメのようなトゲが付いていることから、この名前が付けられました。 リウマチや赤痢、胃潰瘍やがんなど様々...

ギムネマは、糖質の吸収を抑える効果が期待できるハーブ。 更に、葉の部分を噛むと甘みを感じなくなるという、驚きの効果があることでも有名です。 ギムネマの正式な名前は「ギムネマ・シルベスタ」で、和名はホウライアオカズラといいます。 インド南部・...

ホアハウンドは、咳を止めたり、食欲不振に効果のあるハーブです。 ホアハウンドは、和名ではニガハッカといいます。 原産地はヨーロッパで、夏にハッカ臭のする小さな小花を咲かせるシソ科の植物です。 ハチミツや砂糖と一緒に作るシロップの材料としてよ...

オリエンタルジンセングは、強力な滋養強壮効果が期待できるハーブです。 オリエンタルジンセングとは、いわゆる「高麗人参」のことです。 日本では「オタネニンジン」とも呼ばれます。 オリエンタルジンセングは、ウコギ科の多年草で、原産地は中国南部の...

ハス茶は日本人にはあまりなじみが少ないかもしれません。 ベトナムで親しまれているお茶で、お土産などにもよく用いられます。 ハス茶は大きく三種類に分けられます。 蓮花茶（trà hoa sen）……緑茶に蓮花の香りをつけたもの 蓮葉茶（trà...