オリーブティーは、オリーブの実でなく葉を茶葉として作ったもの。
健康維持、鎮静や解熱のために古くから地中海沿岸で飲まれていました。
オリーブティーは、現代において様々な健康効果があることが確認されています。
今回は
- オリーブティーの効果・効能について
- 美味しく飲むための方法と作り方
についてご紹介します。
オリーブティーの効果・効能について
オリーブティーの主な成分と作用を表にまとめました。
| 成分名 | 効果・効能 |
|---|---|
| オレウロペイン | 抗菌作用、抗ウイルス作用、抗酸化作用、血圧降下作用、免疫賦活作用、コラーゲンの生成補助、メラニンの生成抑制 |
| ヒドロキシチソロール | 殺菌作用、解熱作用 |
| エレノル酸 | 殺菌作用、抗ウイルス作用 |
| オレイン酸 | 悪玉コレステロールの増殖抑制、腸の蠕動促進 |
| ケルセチン | 抗酸化作用、抗炎症作用、動脈硬化予防、脳血管疾患予防、血圧降下作用、血管弛緩作用 |
| アピゲニン | 鎮静作用 |
| ルテオリン | 抗酸化作用 |
| チロソール | 抗酸化作用、メラニン生成抑制 |
| ビタミンE | 抗酸化作用、血流改善作用 |
| ビタミンD | カルシウム吸収を助ける |
オリーブティーの効果・効能について、成分別に見ていきましょう。
オレウロペイン
多くの作用を持つポリフェノールの一種で、オリーブティーの健康成分の筆頭とも言えます。
- 感染症予防作用
- 免疫力向上
- 動脈硬化予防
- 肌のハリを戻す
- シミ・そばかすを抑える
に役立つとされています。
ヒドロキシチソロール
主に感染症に役立ちます。
- 殺菌作用
- 解熱作用
が風邪やインフルエンザの時に効くとされます。
エレノル酸
主に感染症に役立ちます。
- 殺菌作用
- 抗ウイルス作用
が風邪やインフルエンザに効くとされます。
オレイン酸
動脈硬化を防いだり便秘を改善したりします。
- 悪玉コレステロールの増殖抑制
- 腸の蠕動運動促進
がこの理由です。
ケルセチン
- 動脈硬化予防
- 関節痛や喉の痛みなどの炎症を抑える
- 血管壁を士官させて高血圧や脳疾患を予防
などの効果があります。
アピゲニン
鎮静作用があり、眠りにつきやすくします。
ルテオリン
抗酸化作用があり、動脈硬化などを防ぎます。
チロソール
抗酸化作用とメラニン生成抑制効果があるため、肌をきれいにします。
ビタミンE
血行を良くする機能があります。
ビタミンD
カルシウムの吸収を助け、骨を強くします。
期待される効果効能
オリーブティーにはカルシウムも多く含まれているため、オリーブティーには
- 解熱作用
- シミ・ソバカスを防ぐ
- アンチエイジング
- 感染症予防
- 動脈硬化予防
- 高血圧予防
- 便秘改善
- 血行改善
- 鎮静作用
- 骨粗鬆症予防
- 関節炎の緩和
が期待できます。
また、関わっている成分は不明ですが、オリーブティーは
- 貧血改善
- 血糖値低下
- 脳機能の改善
にも効果があるとされています。
オリーブティーの副作用について
妊娠中・授乳中も安心して飲めるハーブティーです。
しかし、低血圧の人、降圧剤服用中の人は医師に相談してください。
また、大量に飲みすぎると下痢をしますので、通常の量摂取してください。
オリーブティーの味と香りについて
ほのかな渋味と苦味があり、緑茶と似ていると感じられるでしょう。
飲んだ後はオリーブの実と似た香りが鼻に抜けます。
オリーブティーをおいしく飲む方法と作り方
基本の作り方
乾燥したオリーブの葉5gに熱湯500mlを注いで、5～10分蒸らします
大量に作りたい場合は1Lのお湯で3分煮出してもいいです。
そのままでもあっさり飲めますが、蜂蜜で甘くしたほうが美味しく似めます。
オススメブレンドティー
| +ミルク | 苦味を減らしてくれ、カルシウムを更に供給してくれます。妊娠中の方にもおすすめです。 |
|---|---|
| +スライスレモン（またはオレンジ） | 香りがアイスオリーブティーに合います。レモン汁とはちみつを加えてレモネード風にしてもおいしいです。 |
| 生姜+ペパーミント | 風邪を引いたときなどにおすすめです。生姜の発汗佐用による解熱とペパーミントの解熱作用がオリーブの解熱作用と相乗して効果を発揮してよく効きます。また、生姜とペパーミントはオリーブティーの苦さを和らげる働きもあります。 |
| レモングラス+スペアミント | こちらも風邪の時におすすめです。レモングラスに利尿・解熱効果、スペアミントに鎮静、抗炎症作用があるため、オリーブティーの解熱作用と鎮静作用で熱がひいてよく眠れるでしょう。 アイスで冷やして飲んでも良いです。 |
| +レモンバーム | 寝る前におすすめです。レモンバームも鎮静作用、感染症緩和作用を持つので、相乗効果が期待できます、 |
| ローズペタル | アンチエイジングにおすすめです。ローズペタルの香りは、女性ホルモンバランスを整えてPMSや更年期障害を緩和します。オリーブティーのメラニン生成抑制効果、コラーゲン生成補助と相まって、美肌が期待できます。 |
オリーブティーに合うお菓子、食事
口の中の油を流してくれるので、脂っこい料理全般に合いますし、油脂を多く含む洋菓子にも合います。
オリーブオイルをたくさん使う地中海式料理でも、脂っこいチーズをたくさん使うアメリカのファストフードでも、揚げ物の多い中華料理でも、オリーブティーを楽しみましょう。
オリーブティーのオススメの入手法と買い方
ドラッグストアやネット通販で茶葉は手に入ります。
ペットボトルのオリーブティーやパウダー状オリーブティー茶葉まで売られています。
まとめ
[box01 title=”オリーブティーの要点”]
- 古くから飲まれ、鎮静・感染症緩和・解熱・その他色々の健康効果がある
- 味は緑茶に似た苦味と渋み、香りはオリーブ
- 妊娠中・授乳中にも安心して飲めるハーブティー
- 風邪やインフルエンザに効果的で、他のハーブとブレンドするともっと効果がでる
- 鎮静にも効果的で、他のリラックス作用のあるハーブとブレンドすると相乗効果が出る
- ブレンドハーブによってはアンチエイジングが期待できる
- 脂っこい料理に合う
- ドラッグストアやネット通販で購入可能
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オリーブティーはカルシウム・鉄分が豊富なので、同じくビタミン・ミネラル豊富で、妊娠中・授乳中にも大丈夫なネトル（イラクサ）とブレンドしても、栄養補給にいいかもしれません。
生活の様々なところで取り入れていきたいハーブティーですね。
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