ニンジン茶は、美肌や整腸作用があります。 ニンジンは、セリ科の植物で主に根を食用として使われる日本の食卓にもよく使われる馴染みのある野菜です。 原産はアフガニスタン周辺で、そこから各地に広まりました。 西洋系のニンジンと中国を経て伝わった東...

フェンネルシードはフェンネルというセリ科の植物の種（実）のことで、植物全体から甘く清涼感のある香りが特徴です。 ハーブの他にスパイスや薬用として幅広く使われています。 種子以外にも若い葉茎、根部分が生で食べられるため、香味野菜という位置づけ...

カワラケツメイは、デトックス効果が期待できる野草です。 漢字では「河原決明」と書き、豆茶や浜茶、弘法茶などの呼び方もあります。 カワラケツメイは、日本を始め朝鮮や中国東部に自生する、マメ科の一年草です。 茎には細かい毛が生え、葉一枚が15～...

ヤーコン茶は、ダイエットや糖尿病対策に役立つお茶です。 血圧が高めの方にもおすすめとなっています。 ヤーコンとは南米アンデス高地原産、キク科スマランサス属の多年草。 根っこの部分にサツマイモのような根菜ができます。 南米ではインカ帝国の時代...

ジュズダマはイネ科の植物で日本各地の水辺付近に群生しています。 漢字にすると“数珠玉”です。由来は黒く硬い実を糸でつなぐと数珠のようにみえたことからです。 小さいころそのようにして遊んだ方もいるのではないでしょうか？ 原産は熱帯アジア付近で...

カラスノエンドウには、新陳代謝を上げたり、胃もたれを治したりするなどの様々な効能があります。 正式名称はヤハズエンドウと言いますが、カラスノエンドウの名前で広く知られています。 カラスノエンドウは、地中海沿岸が原産のマメ科ソラマメ属の越年草...

アロエは、胃腸の調子を整えるのに役立つハーブです。 ツルボラン亜科アロエ属の多年草。 多肉植物で、南アフリカからアラビア半島まで広く分布しています。 その歴史は古く、古代オリエントや古代ローマ、古代ギリシアでは薬用に栽培されていました。 日...