紅茶の入門講座

茶ルパカ博士紅茶の楽しみ方というと、ストレート、ミルク、レモンが定番ですよね。でも紅茶はそれ以外にもフルーツ、ハーブ、ジャム、お酒など、幅広い楽しみ方が出来るんですよ。お茶子とっても美味しそう！手軽にパパッと作ることは出来るのでしょうか？難...

お茶子紅茶を飲んだ後に残る茶殻。いつももったいないと思いつつ捨ててしまっているのですが、何かに使えたりしないのでしょうか？茶ルパカ博士紅茶の茶殻は料理、掃除、美容、ガーデニングと様々なことに有効活用できますよ。飲んだ後そのまま捨ててしまうの...

「久しぶりに紅茶を淹れたら味が変だった…」なんて経験、ありませんか？ 紅茶の茶葉は乾燥しているから保存も簡単でOK、と思いがち。でも実は紅茶はとってもデリケートで、ちょっとしたことですぐに風味が落ちていってしまいます…！ おもてなしの席に風...

お茶子紅茶はどのように入れると一番美味しいのでしょうか？正しい入れ方があると聞いたことがあります。茶ルパカ博士そうなんです。紅茶には「ゴールデンルール」とも呼ばれる、美味しさを最大限に引き出す入れ方があるんですよ紅茶の本場イギリスでは、「ゴ...

水には硬水や軟水などの種類がありますが、美味しい紅茶を淹れるにはどちらの方が適しているのでしょうか。 紅茶の本場はイギリスなので……やっぱり硬水でしょうか。でも日本のお水でも美味しく淹れられますよね？ 硬水で淹れた紅茶と軟水で淹れた紅茶は、...

紅茶を入れるときに使う道具には、どのようなものがあるか知っていますか？ ティーポットやカップ、ティースプーン…。他にはどんなものがあるんでしょうか？ 道具が買える場所や選び方についても気になりますね。 この記事では、 紅茶を入れるときに使う...

紅茶にはダージリン、アッサム、アールグレイなど数多くの種類があります。ただ、名前やパッケージだけでは特徴や違いが分かりにくいもの。お店でパッケージを手に、悩んでしまったことがある方も多いのではないでしょうか。 どうせなら自分の好みに合った紅...

紅茶は、産地やメーカーが世界中に存在するため、数えきれないほど多くの種類があります。味も香りも様々な中で、お気に入りの一つを見つけたいですよね。 でも名前やパッケージだけでは、どんな味の紅茶なのか分からないことが多くて…。どうすれば自分好み...

紅茶は、緑茶やコーヒーなどと並び、カフェインを含む飲み物。昔からイギリスはじめ世界中で親しまれていますよね。世界の三大紅茶といわれるダージリン・ウバ・キーマンの他にも色々な名前の紅茶があり、これらは産地による違いでそれぞれ味や香りなどに少し...

今、世界で一番飲まれているお茶、紅茶。美しい赤褐色の水色に華やかな香り、奥深い味わいが、世界中の人に愛されています。 そもそも紅茶ってどんなお茶のことを言うんでしょう？水色が赤ければ紅茶なのでしょうか？ いいえ、ちゃんとした定義があるんです...