ハーブティー図鑑

カヴァカヴァとはコショウ科コショウ属のつる性常緑低木です。何だか面白い名前ですね。カヴァ、カバカバとも表記され和名も「カヴァ」ですが、もともとはトンガの言葉です。カヴァカヴァ茶は、主に南太平洋のメラネシアからポリネシアにかけての地域で嗜好品...

プランテーンとは、ヨーロッパやアジアを原産地とするオオバコ科オオバコ属の多年草です。和名はオニオオバコと言い、「円盤状に広がった葉」と「柄のない花が穂状につく」のが特徴。２本の茎を絡めて互いに引っ張り合い茎の強さを競う「オオバコ相撲」という...

キャットニップはシソ科のハーブで、学名からネペタ・カタリアとも呼ばれます。キャットニップとは『猫が噛む草』の意味。日本ではハッカに劣るハッカという意味でイヌハッカと名付けられています。キャットニップは精油成分のネペタラクトンが猫を興奮させる...

サルサパリラティーは滋養強壮作用や血液浄化作用のあるお茶です。日本ではあまり見かけませんが、欧米では飲料やお菓子のフレーバーとして親しまれてきました。ルートビアという発泡飲料にも使われています。南アメリカが原産の植物であり、サルトリイバラ科...

バーベインは、ヨーロッパが原産です。古くから神聖なハーブとして神事などで使われてきました。日本ではクマツヅラ、バベンソウなどと呼ばれていて、道端などに自生しています。バーベインは、リラックス効果や神経の壮強に効くので、ストレスフルな現代人は...

スイカズラは中国原産の常緑植物です。日本や中国では忍冬（ニントウ/スイカズラ）、金銀花（キンギンカ）と呼ばれ、生薬や漢方として昔から親しまれてきました。スイカズラティーは下痢止め・利尿に効くハーブです。ほのかな甘みがして、優しい味と苦みがあ...

ブルーマロウティーはお茶の色が青から徐々に変化するハーブティーです。レモン汁を加えるとピンク色に変化することもあり、「夜明けのハーブティー」とも言われています。ブルーマロウティーは、別名コモンマロウティーとも呼ばれています。ブルーマロウは、...

バードックは、ヨーロッパが原産です。日本ではごぼう茶として知られています。料理としても使えるごぼうですが、西洋では料理として食べられる習慣はほとんどなく、ティーとして飲まれています。バードックには、旨みがしっかりあり、土のような香りが優しく...

サクラティーはリラックス効果や女性に嬉しい抗糖化作用による美肌効果のあるお茶です。日本では桜茶ともいい、結婚や出産などお祝い事の時に出されるめでたいことの象徴として飲まれる飲み物。お湯の中で花びらが花開く姿が美しく、縁起がよいとされています...

オケラは中国東北部〜朝鮮半島〜日本列島東北以南を原産地とする、キク科オケラ属の多年草です。開花期にはアザミに似た白または薄ピンク色の花を咲かせます。雌雄異株で、葉も茎も比較的硬いのが特徴。また葉の縁はノコギリのようにギザギザとしています。オ...