チコリはヨーロッパが原産です。
和名をキクニナガと言い、利尿作用があることからデトックス効果が期待できるハーブです。
チコリティーとして飲まれるのは、チコリの根の部分ですが、葉はサラダとして食べられたりもします。
お湯を注ぐと濃い色がでますが、爽やかな苦みと微かな酸味があるコーヒーに似た味わいを楽しめます。
今回は
- チコリティーの効果・効能や味について
- 正しい飲み方、オススメ入手法
について徹底的に解説いたします。
チコリティーの効果・効能
チコリの主成分は以下の6つです。名前と主な効果を表にまとめました。
| 成分名 | 効果・効能 |
|---|---|
| タンニン | 抗酸化作用。 |
| ペクチン | 整腸作用。 |
| タラキサステロール | 細胞膜の生成。 |
| 苦味質 | 唾液の分泌。 |
| イヌリン | 整腸作用。 |
作用の補足説明は以下のとおりです。
・抗酸化作用…ニキビの炎症を抑える効果も期待される。
タンニン
ポリフェノールの一種であるタンニンはチコリティーの渋み成分となっています。
ニキビの炎症を抑えてくれる抗酸化作用をはじめ、
- 殺菌作用
- 消臭作用
などが期待されています。
ペクチン
ペクチンは、食物繊維の一種です。
- 血糖値や血圧の上昇を抑える
- 大腸ガン予防
- 胆石予防
- 糖尿病、高脂血症、動脈硬化の予防
- 便秘や下痢の改善
などの作用・効果が期待されています。
タラキサステロール
タラキサステロールは、細胞膜を作ってくれる大事な成分。
皮膚疾患の人に良いとされています。
また、茎に含まれる白い粘液に含まれる成分には、お母さんの乳の出をよくする催乳作用があります。
苦味質
苦味を感じさせる成分で、消化器官に働きかけてくれます。
- 唾液分泌
- 消化促進や食欲増進
- 健胃
- 強肝作用
- 利胆作用
- 緩下作用
などの作用・効果が期待されています。
イヌリン
イヌリンは、チコリやゴボウ、玉葱等に含まれる食物繊維の一種です。
- 腸内環境の改善
- 血中中性脂肪の低減
- 血糖値の上昇抑制
などの作用・効果が期待されています。
チコリティーの副作用について
子供の使用は避けてください。
また、通常摂取する量に関しては問題ありませんが、妊娠中の場合は大量に摂取するのは避けてください。
だいたいカップ3杯以上を飲まないようにしましょう。
その他、チコリはキク科の植物になるので、キク科アレルギーの人は注意が必要です。
チコリティーの味と香りについて
チコリティーには、コーヒーに似た芳ばしい香り、程よい苦味とほんのりした甘みがあります。
また、作り方を変えて、コーヒーのように抽出すると、よりしっかりとした味わいになり、本当のコーヒーのように楽しむことができます。
ノンカフェインのコーヒーとして楽しめるティーです。
チコリティーを美味しく飲む方法と作り方
チコリティーを美味しく飲むための方法についてお話します。
基本の作り方
大さじ１/2杯～１杯程度のチコリをマグカップのフィルターの中に入れ、沸かしたお湯を注いで蓋をします。
５分～８分程度蒸らし、好みの濃さになったら完成です。
オススメブレンドティー
| チコリ×ダンデライオン×ミルクシスル | デトックス効果の期待できるブレンド。腸内環境を整える効果のあるチコリに、体の浄化作用を高めるダンデライオン、毒素の吸収を防ぐミルクシスルを加えます。体の内側から綺麗になりたい、という方におすすめ。 |
|---|---|
| チコリ×ダンデライオンルート×マリーゴールド | まるでコーヒーのようなブレンド。カフェインが気になるとき、コーヒーを沢山飲めないときにおすすめ。 |
| チコリティー×ミルクでカフェ・オレ風 | チコリを通常の1.5～２倍の量にし、蒸らしの時間も長めにとって濃い目に抽出します。そこに温めた牛乳を好みの量加えれば出来上がりです。ほっと落ち着きたいときにおすすめ。 |
チコリティーに合うお菓子、食事
チコリティーは、コーヒーのような芳ばしい香りと、ほどよい苦みとほんのりした酸味が特徴です。
なので、コーヒーに合わせるように、チョコレートなどのお菓子が良いでしょう。
また、ミルクを加えてカフェ・オレ風にする場合は、バターなどの乳製品を使った焼き菓子、例えばバームクーヘンやクッキー、パンなどがよく合います。
生クリームを使ったものや、キャラメル系のお菓子も相性がいいですよ。
チコリのオススメ入手法と買い方
カルディーなど輸入食品店などで買うことができます。
また、ネット通販でも購入が可能です。
ティーバッグも手軽ですので、好みに合わせてお買い求めください。
[box06 title=”あわせて読みたい”]チコリのハーブを含んだ今大人気のおススメブレンドティー 黒モリモリスリムの口コミ[/box06]
まとめ
[box01 title=”チコリティーの要点”]
- デトックス効果が高い。
- 子供の飲用は避ける。また、妊娠中の大量摂取や、キク科アレルギーの方は注意が必要。
- コーヒーのような味わいが楽しめるのでコーヒーの代用としても活用できる。
[/box01]
チコリは高いデトックス効果があり、また、ノンカフェインのコーヒーとしても飲むことができます。
ただ、妊娠中には過剰に取り過ぎるのは避けましょう。
キク科の植物なのでキク科アレルギーの方は気を付ける必要があります。
コメント